孟老师的甜派与咸派 (市面上第一本详细讲解甜派与咸派制作的烘焙书,派皮擀制、铺盘、花样编格、烤制从头学起,超多馅儿料介绍,60款经典配方,让你成为制Pie高手。附赠DVD光盘讲解) 
孟兆庆
辽宁科学技术出版社
9787538184525
2013年06月
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