果蔬贮藏技术(既介绍了我国传统的贮藏方法,又介绍了现代化的气调贮藏技术,还编入了一些简单实用的贮藏窍门,是一本操作性很强的果蔬贮藏工具书。)
吕维成
江苏科学技术出版社
9787553762210
2016年08月
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