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盐，脂，酸，热：制造美味的新科学
名       称：

盐，脂，酸，热：制造美味的新科学 

作       者：

萨明·诺斯拉特 著 

出  版 社：

中信出版集团股份有限公司 

  I S B N：

9787521758467 

出版日期：

2023年10月 

定价：

￥108.00

售价：

￥43.20

VIP价：

￥41.00

团购价：

￥34.60

优惠活动：

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