主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱 

(英) 苏珊·荣格(Susan Jung) (英) 豪伊·卡恩(Howie Kahn) (德) 克里 

华中科技大学出版社 

9787568076319 

2022年04月 

￥368.00

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