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中国烹饪概论(第4版)
邵万宽 编
旅游教育出版社 / 2022年01月
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食之道——中国人吃的真谛-中国饮食文化史
邵万宽
中国轻工业出版社 / 2018年10月
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烹调工艺学
邵万宽
旅游教育出版社 / 2013年01月
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现代烹饪与厨艺秘笈
邵万宽
中国轻工业出版社 / 2006年02月
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美食节策划与动作-美食节策划与动作
邵万宽
辽宁科学技术出版社 / 2000年01月
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江苏当红总厨创新菜(精)
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东南大学出版社 / 2008年01月
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江苏当红总厨创新菜
邵万宽 者 邵万宽
东南大学出版社 / 2008年01月
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菜点创新30法
邵万宽
沈阳师范大学出版社 / 2002年10月
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中式面点
邵万宽
旅游教育出版社 / 2002年01月
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干货食品原料的涨发与菜肴制作
邵万宽
沈阳师范大学出版社 / 1999年10月
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