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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
作       者:

思逸 

出  版 社:

浙江科学技术出版社 

  I S B N:

9787534174865 

出版日期:

2017年07月 

定       价:

￥55.00

售       价:

￥22.00

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